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S11165

大豆异黄酮

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  • 英文名:
  • Soy Isoflavones
  • 别名:
  • 大豆异磺酮;异黄酮;植物雌激素
  • CAS号:
  • 574-12-9
  • 分子式:
  • C15H10O2
  • 分子量:
  • 222.24
  • MDL:
  • MFCD00100851
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  • 熔点: 132 °C
  • 沸点: 367°C at 760 mmHg
  • 外观: 黄色或浅黄色粉末状
  • 溶解性: 溶于水耐热(120℃加热30min不变,180℃加热30min残留80%)耐酸(pH=2.0仍稳定)。可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。
  • 储存条件: RT
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  • 1. 高燕. 不同大豆中异黄酮含量的差异性分析[J]. 化学工程与装备 2019 000(005):9-11.
  • 2. 华雨薇, 李春阳, 王帆,等. 大豆皂苷和异黄酮对小鼠血脂的调节作用. 安徽农业科学.
  • 3. 宋奇, 艾连中, 鲁红岩,等. 巴马长寿饮食模式在衰老小鼠模型中的抗氧化应激效果[J]. 食品科学, 2018, 39(19):154-160.
  • 4. 唐思颉, 涂传海, 胡文秀,等. 红茶菌发酵黄浆水的体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2019, 40(17).
  • 5. 兰海静, 杨伯宁, 黄联莉,等. 巴马特色饮食模式对D-半乳糖致衰老小鼠运动能力和抗焦虑水平的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(19).
  • 6. 周凯文, 陈晓默, 刘慧琳,等. 多酚黄酮物质对晚期糖基化终产物的抑制研究[J]. 食品研究与开发, 2018, v.39;No.329(04):7-13.
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